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簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪
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簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪-レシピのメイン写真

簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

牡蠣のプリプリと、出汁がしみた長ネギが美味しい☆おかずにもおつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
牡蠣が安かったので、甘みが出る長ネギと白だしのやさしく味で作ってみました♪

牡蠣のプリプリと、出汁がしみた長ネギが美味しい☆おかずにもおつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
牡蠣が安かったので、甘みが出る長ネギと白だしのやさしく味で作ってみました♪

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簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

牡蠣のプリプリと、出汁がしみた長ネギが美味しい☆おかずにもおつまみにもなります♪
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牡蠣が安かったので、甘みが出る長ネギと白だしのやさしく味で作ってみました♪

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材料

  • 牡蠣 150~200g
  • 長ネギ 1本
  • 白だし 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 小ネギ(あれば) 少量
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作り方

  1. 1

    長ネギを1㎝くらいの斜め切りにします♪

    • 簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪作り方1写真
  2. 2

    牡蠣を塩水で綺麗に洗います♪

    • 簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪作り方2写真
  3. 3

    長ネギを敷いて、その上に牡蠣を置きます♪

    • 簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪作り方3写真
  4. 4

    白だし…大さじ1
    お酒…大さじ1
    水…大さじ2 を入れます♪
    蓋をして、中火の弱火で3~5分くらい蒸し焼きにします♪

    • 簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成です♪

    • 簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪作り方5写真

コツ・ポイント

牡蠣は塩水で洗うと、汚れも綺麗に取れるのと味も落ちません♪

出汁と水の量を倍にして、パスタを合えても美味しいです(^O^)

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ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
2017/06/09 07:32に公開
手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)/~~
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このレシピのキーワード

牡蠣 酒 こねぎ 長ネギ

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