簡単ノンオイル☆かぶの葉とおかかふりかけ

まぴぽん*
まぴぽん* @cook_40100607

おかかふりかけと、かぶの葉ふりかけを合わせました^ ^
このレシピの生い立ち
かぶの葉を美味しく食べたくて^ ^

簡単ノンオイル☆かぶの葉とおかかふりかけ

おかかふりかけと、かぶの葉ふりかけを合わせました^ ^
このレシピの生い立ち
かぶの葉を美味しく食べたくて^ ^

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材料

作りやすい分
  1. 大きなかぶの葉 1個分
  2. かつおぶし 適量
  3. ごま 適量
  4. 醤油 小さじ2〜
  5. みりん 小さじ2〜
  6. 塩(塩もみ用) 少々

作り方

  1. 1

    かぶの葉を切って塩もみします。苦みやアク、水分がなくなるので良いなと思ってます^ ^

  2. 2

    フライパンにかぶの葉を入れて炒めます。
    弱めの中火で炒めました。

  3. 3

    水分がなくなってきたら、かつおぶしと醤油、みりんを入れて炒めます。

  4. 4

    火を止めて、ごまを和えたら完成でーす^ ^

コツ・ポイント

砂糖を少し加えて、甘めの味付けにしても美味しいです^ ^

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