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絶品♡サバの炊き込みご飯
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絶品♡サバの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

絶品♡サバの炊き込みご飯

mai♡0606
mai♡0606 @cook_40114789

塩焼きや味噌煮もいいけど、我が家ではサバといえばサバごはん♡
このレシピの生い立ち
塩サバをたくさんもらったので♪

塩焼きや味噌煮もいいけど、我が家ではサバといえばサバごはん♡
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mai♡0606
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塩焼きや味噌煮もいいけど、我が家ではサバといえばサバごはん♡
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材料

2合分
  • 塩さば 1枚
  • 昆布 5cm
  • 大葉 5枚
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    米はといで水を切っておく

  2. 2

    サバは両面に焼き色がつくくらいに焼く
    炊飯器で火を通すので中まで火が通らなくてOK!

    • 絶品♡サバの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    生姜、大葉は千切りにする

    • 絶品♡サバの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に醤油、酒、塩を入れ、最後に目盛りまで水を入れ、軽く混ぜる

  5. 5

    更に生姜、昆布、サバを加え、そのまま炊飯!

    • 絶品♡サバの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がりはこんな感じ!!

    • 絶品♡サバの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    昆布を取り出し、サバの骨を取りながら身をほぐし、全体に混ぜ合わせる

    • 絶品♡サバの炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    茶碗に盛って大葉を添えたら完成☆

    • 絶品♡サバの炊き込みご飯作り方8写真
  9. 9

    お好みで塩をかけながら食べても♪

コツ・ポイント

生姜は一緒に炊いちゃうので多めでもそんなに辛くないです!

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mai♡0606
mai♡0606 @cook_40114789
2018/01/31 00:01に公開

このレシピのキーワード

ご飯 サバ 大葉 酒 コンブ しょうが 米

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