5分でおせちリメイク♫煮しめで和風カレー
ステラ☆テルミ @cook_40100689
お節の煮しめのリメイクで、5分で仕上がる簡単和風カレーです。
このレシピの生い立ち
煮しめの余りでは天ぷらや、ちらし寿司をよく作りますが、カレーに入れてみたら以外にも美味しかったので。
アプリでひらく作り方
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煮しめは食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に水を入れ、煮しめと肉類を入れる。今回は煮豚(ID 17924553)をゴロッと塊に切って。
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- 3
全て火が通っているので、すぐカレールーをお玉にのせ、溶かし込む。
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- 4
カレールーが溶けたら、フライドオニオン、醤油、スパイス(ガラムマサラ、クミン、ターメリックなど)加えて5分で完成。
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- 5
お皿に盛り付けて、和風なので三つ葉を飾っても綺麗！。
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コツ・ポイント
煮しめの鶏肉や煮豚など、肉類を入れると美味しくなります。フライドオニオンでコクが出ます。
ルーだけでなく、好みのスパイスを加えると本格的。
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