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簡単☆ゆずケーキ
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簡単☆ゆずケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆ゆずケーキ

cafe‐mari
cafe‐mari @cook_40099385

混ぜるだけ!バター不使用でしっとりできます☆
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あまっていたゆず茶を使いたくて作りました。

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材料

18センチケーキ型1台分
  • 薄力粉 80g
  • 砂糖 50g
  • ベーキングパウダー 小2
  • 卵 1ヶ
  • ヨーグルト 50g
  • オリーブオイル 40g
  • ゆず茶 50g
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作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを一緒にボールに振るい入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    卵、ヨーグルトを別の入れ物に入れ、よく混ぜ[1]と合わせ、さらにまぜる。

  3. 3

    粉気がなくなったらオリーブオイル、ゆずの皮の部分のみを加えよくまぜる。

  4. 4

    オーブンシートを敷いた型に流し込み、180℃て約30分焼く。焼き上がったらゆず茶のジャム状の方を上に塗り、出来上がり!

コツ・ポイント

焼き時間は調節して下さい。ヨーグルトが入るのでしっとりしますよ。

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cafe‐mari
cafe‐mari @cook_40099385
2014/02/14 05:32に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ゆず 薄力粉 卵 ヨーグルト

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