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りんごのカントリーケーキ
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りんごのカントリーケーキ-レシピのメイン写真

りんごのカントリーケーキ

pagipagi2
pagipagi2 @cook_40072846

見た目も味も素朴な美味しいケーキです。

このレシピの生い立ち
mixiのお料理関係のコミュニティに載っていたレシピですが、私好みに少し改良しました。

見た目も味も素朴な美味しいケーキです。

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りんごのカントリーケーキ

pagipagi2
pagipagi2 @cook_40072846

見た目も味も素朴な美味しいケーキです。

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材料

20cmタルト型
  • りんご 1個~2個
  • 小麦粉 200g
  • バターorマーガリン 100g
  • 砂糖 80g
  • たまご 1個
  • シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにたまごと砂糖を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    (1)に溶かしたバターを加え混ぜ、小麦粉を加え、ゴムベラでよく混ぜる。

  3. 3

    別のボウルにいちょう切りにしたりんごにシナモンを入れ混ぜる。

  4. 4

    タルト型に(2)の生地の半分より少し多めくらいを手で押し広げるように敷く。

  5. 5

    (3)のりんごを並べるようにのせ、残りの生地を手で広げながら被せる。

  6. 6

    180℃に温めておいたオーブンで40~50分焼き、型に入れたまま冷ます。

コツ・ポイント

*下準備*
りんごは5㎜のいちょう切りにしておく。
バターをレンジで溶かしておく。
オーブンを180℃に温めておく。
砂糖や小麦粉は振るわなくてもいい。

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pagipagi2
pagipagi2 @cook_40072846
2012/11/04 02:09に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン バター 卵 小麦粉

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