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お魚とオクラのチョレギドレッシングがけ
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お魚とオクラのチョレギドレッシングがけ-レシピのメイン写真

お魚とオクラのチョレギドレッシングがけ

サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

お魚と一緒に野菜をもりもり食べられる1品です
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です!6月に開催された キユーピー協賛「オクラ」での1品です。

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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

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材料

4人分
  • ビンナガ刺身用(他カツオ) 150g
  • オクラ 1/2袋
  • 茗荷 1個
  • リーフレタス 大2枚
  • キユーピー フライドガーリック 1袋
  • 調味料A
  • キユーピー チョレギサラダドレッシング 大さじ2/3
  • 調味料B
  • キユーピー チョレギサラダドレッシング 大さじ2
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作り方

  1. 1

    魚は調味料Aをまぶしてフライパンにのせて周りを焼きます。

    • お魚とオクラのチョレギドレッシングがけ作り方1写真
  2. 2

    オクラは塩もみしてさっとゆでます。縦に割って種を取って斜めに3~4等分に。茗荷は切れ目を入れて刻みます。→

  3. 3

    リーフレタスは食べよくちぎります。

    • お魚とオクラのチョレギドレッシングがけ作り方3写真
  4. 4

    ①はせんいにそって食べよくほぐし、②③と盛り合わせて調味料Bをかけて、フライドガーリックをのせます。

    • お魚とオクラのチョレギドレッシングがけ作り方4写真
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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534
2017/06/14 01:25に公開
高知県内を中心に、スーパー8店舗、業務用食品スーパー4店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で 毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋 本 先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください!
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このレシピのキーワード

かつお オクラ みょうが 刺身 リーフレタス

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