フライパンにサラダ油を入れ熱し、塩胡椒（分量外）を入れて卵をといてフライパンで混ぜながら半熟にし、いったん取り出します。

同じフライパンに中火で餃子の餡を入れて炒め、肉の色が変わってきたらごはんと創味シャンタンDXを入れます。

ごはんはフライパンいっぱいに広げて加熱、少し混ぜて広げて加熱を繰り返します。

ごはんがほぐれてきたら、卵を戻して混ぜ、ごはんがパラパラになってきたら出来上がりです。

鍋に水と創味シャンタンDXを入れて沸騰させ、5センチに切った水菜を入れて１分加熱して、スープは完成です。