ニラは2㎝の長さに切る。

卵４個は割りほぐしておく。

フライパンに油を熱しふんわり炒り卵を作る。
一旦皿にだしておく。

フライパンに油を熱し、ニラを入れ炒め、創味シャンタンDXで味付けする。卵を戻して一緒に炒め塩コショーで味付けする。