CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤのナムル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤのナムル-レシピのメイン写真

ゴーヤのナムル

sonomihan
sonomihan @cook_40147831

ゴーヤ、レーシ、苦瓜と苦いウリ。でも美味しくパクパク食べられます♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤは夏になるとたくさん食べてました。
姉から教えてもらいました♬

ゴーヤ、レーシ、苦瓜と苦いウリ。でも美味しくパクパク食べられます♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤは夏になるとたくさん食べてました。
姉から教えてもらいました♬

もっと読む

ゴーヤのナムル

sonomihan
sonomihan @cook_40147831

ゴーヤ、レーシ、苦瓜と苦いウリ。でも美味しくパクパク食べられます♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤは夏になるとたくさん食べてました。
姉から教えてもらいました♬

ゴーヤ、レーシ、苦瓜と苦いウリ。でも美味しくパクパク食べられます♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤは夏になるとたくさん食べてました。
姉から教えてもらいました♬

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ 1本
  • 塩 小さじ1
  • ★ダシダ（好みで） 大さじ1
  • ★薄口しょうゆ 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • 汐ふき昆布（好みで） 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを洗う

  2. 2

    半分に切って、種とワタをスプーンで取る

    • ゴーヤのナムル作り方2写真
  3. 3

    2〜3ミリにスライスする
    もっと厚く切っても問題なし

    • ゴーヤのナムル作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯に塩を小さじ1杯程度入れ、ゴーヤを入れる
    沸騰したら水洗いする

    • ゴーヤのナムル作り方4写真
  5. 5

    しっかり絞って、★の材料で混ぜ、最後に汐ふき昆布を入れ混ぜたら出来上がり

    • ゴーヤのナムル作り方5写真

コツ・ポイント

茹で過ぎない。1回の沸騰でいいです。
味は味は好みで調整してください。
ほうれん草、春菊、人参、もやしなど、好きな野菜でも作ってます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

sonomihan
sonomihan @cook_40147831
2017/05/14 09:39に公開
熊本在住。母や先輩方の美味しかったものを記録的に残しています。熊本なんで、甘い醤油を使い、味付けもほとんど甘めです。
もっと読む

このレシピのキーワード

ナムル フキ ゴーヤ コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 今が旬★青豆とブロッコリの和風炒め
  2. すまし汁　小松菜と黒ごま
  3. コーヒーゼリー
  4. 春巻き　豚ひき肉＆舞茸＆チーズ
  5. レモン漬け レモネードやレモンサワーに
  1. めっちゃ簡単で失敗しないゆで卵の作り方
  2. ナスと合びき肉のトマトソース
  3. 手羽先 さっぱり煮 玉子入り簡単
  4. そら豆のチーズ焼き
  5. 新玉ねぎと大根のサラダ
  6. Baked Spinach Provolone Chicken Breast
  7. Quinoa chickpeas salad with avocado and egg
  8. Scain's Creamy Tomato Soup
  9. Burgandy tri tip
  10. Easy Crawfish Zucchini Bake
  1. 炙り明太子
  2. 簡単‼宅飲みに♪手羽中の塩ニンニク焼き☆
  3. もちチーズ明太子 トースト♡
  4. お弁当にも♪じゃがいものきんぴら♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19519476
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close