牛肉は一口大に切り、塩胡椒してお好みの焼き加減で焼き上げる。
野菜は食べやすい大きさに切って、必要に応じて火を通す。

さらに牛乳（白ワイン）を入れ、弱火でなめらかになるまでよく混ぜ、◎を加えて混ぜる。

１、トルティーヤ・チップスを器に盛りホットチーズフォンデュを添えて完成。

＊タバスコ入りの
ホットなチーズフォンデュを絡めて召し上がれ～♡

＊トルティーヤ・チップスも ホットチーズフォンデュに絡めて～

＊〆はチーズを残しておいてご飯＋潰したアボカド＋砕いたトルティーヤ・チップスを投入！あらびきブラックペパーを振りかけて。