簡単!漬けるだけ ミニトマトのピクルス

竹田商店
竹田商店 @takedashowten

湯むきしたミニトマトを竹田商店「辻」甘露酢に漬けるだけで出来上がるピクルスです。
超簡単で、おいしくてかわいい一品!
このレシピの生い立ち
昭和22年発売「甘露酢」
近隣の農家の皆さんが毎年同じようにらっきょうが漬からない、塩加減と甘み酸味のバランスが難しいなどなど苦労されている話を聞き造ったものです。簡単にらっきょう漬け・ピクルス・お漬物がご自宅でできます。

簡単!漬けるだけ ミニトマトのピクルス

湯むきしたミニトマトを竹田商店「辻」甘露酢に漬けるだけで出来上がるピクルスです。
超簡単で、おいしくてかわいい一品!
このレシピの生い立ち
昭和22年発売「甘露酢」
近隣の農家の皆さんが毎年同じようにらっきょうが漬からない、塩加減と甘み酸味のバランスが難しいなどなど苦労されている話を聞き造ったものです。簡単にらっきょう漬け・ピクルス・お漬物がご自宅でできます。

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材料

  1. ミニトマト 1パック
  2. 竹田商店「辻」甘露酢 150ml

作り方

  1. 1

    ミニトマトを湯むきします。

  2. 2

    煮沸消毒したガラス瓶にトマトを入れて竹田商店「辻」甘露酢をひたひたになるくらいまで入れます。

  3. 3

    竹田商店「辻」甘露酢の量は、トマトの量に合わせて調整をしてください。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて半日くらいから美味しくいただけます。お酒のつまみにサラダにお使いください。あっというまになくなります。

コツ・ポイント

湯むきをすることでトマトの口当たりがとてもよくなります。
コツはとくにありません。ただ甘露酢につけるだけです。

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明治22年創業、東京都東村山市にある「辻」ブランドの竹田商店です。調味料製造は令和2年10月で廃業いたしました今は月水金の3日間ハンドドリップの珈琲ショップを営業しておりますhttps://www.instagram.com/takedashouten/?hl=ja工場跡の築65年木造建物をお貸ししておりますイベントなどにお使いいただいております
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