人参はたわしでよく洗って、ヘタをとります。気になるようなら皮は剥いても。大きい人参しかない場合は縦に2つに切ります。

玉ねぎは皮を剥いて、上下を少し切り落とします。大きい玉ねぎしかない場合は縦半分に切ります。

キャベツは芯を付けたままで1/4に切り分けます。

鶏肉は半分にしておきます。(今回はもも肉)骨付き手羽元や、手羽中、胸肉でも。

お鍋に材料を入れます。(うまく入れて下さいね♪)

水とコンソメを入れて、火を着けます。沸騰するまでは強火で。沸騰したら弱火にして蓋をして煮込みます。

蓋をして20分程煮込みます。

ウインナーを切っておきます。小さいものならそのままでも。

キャベツの芯、人参にスッと串が通るようになったら、ウインナーを加えて蓋をして、10分ほど煮込みます。