焼きうどん

無邪気なたらこ
無邪気なたらこ @cook_40234650

削り節踊らせてみる?
このレシピの生い立ち
たらこんちの焼きうどんです(`・ω・´)

焼きうどん

削り節踊らせてみる?
このレシピの生い立ち
たらこんちの焼きうどんです(`・ω・´)

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材料

1人分
  1. うどん玉 一袋
  2. キャベツ 1/8個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 豚バラ肉 50g
  5. 油(炒め用) 適量
  6. ごま油(仕上げ用) 適量
  7. にんにくチューブ 1cm位お好みで
  8. 塩コショウ 少々
  9. だしの素(顆粒) 少々
  10. 醤油 少々
  11. お好みで削り節

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、
    豚バラを一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱しキャベツ→玉ねぎ→豚バラ→うどんは袋からそのまま出したものを順に重ね入れ蓋をして強火で約7分間放置。

  3. 3

    野菜はしんなりと肉は白っぽくとうどんは箸を入れほぐれたら軽く混ぜにんにく、塩コショウ、だしの素を入れる。

  4. 4

    ③に醤油を鍋肌から入れごま油を回し入れまぜまぜしたら出来上がり!お好みで
    削り節をを躍らせる!

  5. 5

    召し上がれ
    (*ノω・*)テヘペロ

  6. 6

    ②で一番下のキャベツは少し焦げますが
    それも美味しいですよ。ごま油を忘れずにです。

コツ・ポイント

豚バラは一枚一枚重ならないよう並べて下さい。④の醤油は醤油差しに入ってるのを回し入れるといれ過ぎないと思います。フライパンは20cmのを使ってます。醤油はフライパン一周鍋肌から回し入れます。

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美味しい食べ物大好き☆美味しいものを求めて三千里。どこまでも行きますよぉ~(*ov.v)o
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