材料をそれぞれ切っておく。
キャベツは切ったおと水につけて、パリッとさせ、ざるに開けておく。

人参はラップをかけ、１分３０秒加熱。

うどん玉は水にくぐらせ、ざるに入れておく。

油大２で３を炒めて、取り出す。

油大１で、たまにぎを炒める。
キャベツも入れて、炒める。

竹輪、にんじんを加えて炒める。

４を入れて、炒める。

仕上げに、塩こしょうして出来上がり。

醤油やソースで、炒めながら味付けしてもＯＫ。