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マグロのステーキ風
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マグロのステーキ風-レシピのメイン写真

マグロのステーキ風

1103mi
1103mi @cook_40120320

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材料

2人分
  • マグロ 1サク
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 塩胡椒 適量
  • ベビーリーフ 1袋
  • レモン汁 適量
  • タレ
  • 醤油、みりん、バルサミコ 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    マグロは半分に切る。

    • マグロのステーキ風作り方1写真
  2. 2

    にんにくを薄切りにしてオリーブオイルを入れ火をつける。

    • マグロのステーキ風作り方2写真
  3. 3

    取り出しておく。

    • マグロのステーキ風作り方3写真
  4. 4

    マグロの表面に焼き色を付ける。

    • マグロのステーキ風作り方4写真
  5. 5

    切る。

    • マグロのステーキ風作り方5写真
  6. 6

    フライパンにタレを入れ一煮立ちさせ油だけ戻す。

    • マグロのステーキ風作り方6写真
  7. 7

    盛付けタレをかけにんにくを乗せる。
    ベビーリーフに塩胡椒してレモン汁をかける。

    • マグロのステーキ風作り方7写真

コツ・ポイント

凍るくらい良く冷してあまり焼かないこと。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2015/12/05 06:19に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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このレシピのキーワード

ステーキ まぐろ にんにく

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