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リリコイバターケーキ
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リリコイバターケーキ-レシピのメイン写真

リリコイバターケーキ

hualani
hualani @cook_40245705

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材料

パウンド型 20cm
  • 卵白 3コ
  • 砂糖 60g
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵黄 2コ分
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 20g
  • 薄力粉 80g
  • リリコイバター 80g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
    オーブンは160℃に余熱

  2. 2

    卵白に砂糖を入れ、メレンゲを8分立てにする

  3. 3

    別のボールに卵黄にサラダ油を入れ白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4

    ③にリリコイバター、牛乳、薄力粉とベーキングパウダーを加えていき、都度混ぜる

  5. 5

    1/3のメレンゲを④に加えよくまぜ、今度はメレンゲのボールに全てを入れサックリ混ぜる

  6. 6

    オーブンで160℃、45分焼く

コツ・ポイント

※紅茶のティーバッグ1袋を加えたが、風味感じず。2袋にして、ミルで細かくしてからトライしてもいいかも

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hualani
hualani @cook_40245705
2014/02/07 16:39に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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