ウィンナー、キャベツ、にんじんを
好きな大きさに切る。
フライパンに油を敷いて炒める。

炒まったら、うどんも入れほぐして入れる。(ほぐしずらかったら、水を少しだけ入れる。)
1の具とよく混ぜる。

そしたら、2に好きなだけお好みソース、塩こしょうをかけて味付けをする。完成したら、大きめのお皿に乗せる。

フライパンをよく温めてから油を敷く。油を入れてからもよく温める。溶いたたまごをフライパン入れる。

すぐに固まってくるのでたまに火から下ろす。たまごがちょうど良い程度に固まってきたら3の具の上にたまごを乗せ、形を整える。

ケチャップ、かつお節、青のりは好きなだけかける。
〜完成〜