パンの材料は全て混ぜ合わせ、生地を1つにまとめる。温かい所などで生地が乾燥しないように1次発酵させる。

40分発酵させたら空気を抜き、生地を2つに分けて更に30分発酵させる。

発酵が済んだら180℃で20分焼く。焦げそうなら温度を調節してください。