青菜、ねぎ等を1cm程度に刻みます。ちくわも食べ易い幅に輪切りします。

①とオリーブオイル小さじ1杯をフライパンで先に軽く炒め、麺と水60ccを加えほぐしながら蒸し焼きにします。

麺がほぐれ蒸しあがったらソースを加えて全体に混ぜてできあがり。青のりをふってどうぞ。