型，クッキングシートを用意する。（12cm×17cm型使用）

バター20gを室温に戻す。

チョコレート150gを細かく刻む。

生クリーム70mlを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

火を止め、刻んだチョコを分け加え、混ぜて溶かす。

バター20gを練り、チョコに加えて混ぜて溶かす。

バナナ40gを潰す。

潰したバナナにレモン汁，ラム酒を加え混ぜる。

バナナをチョコに加え混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し入れる。

数回落とし、空気を抜き表面を平らにする。

冷蔵庫で3時間程度冷やし固める。

熱湯で包丁を温めて、水気を取る。

型から出す。

チョコの端を切り落とす。

出来上がったチョコを入れる箱の大きさに合わせて切る。

チョコを裏返し、ココアパウダーを振りかける。

もう一度チョコを裏返し、ココアパウダーを振りかける。

冷蔵庫で10分程度冷やしておく。

バナナチップスを割り、チョコに刺す。

箱に入れれば完成。