キャベツはスライサーで千切りにします。
芯もまとめてスライスして下さい！
甘みが増します。
キッチンペーパーで水気を取る

小麦粉、みず、ほんだし、とろろ、BPをボウルに入れ、数回混ぜる。
キャベツが入る器でまぜると洗い物が減ります。

フライパンを中火にかけて豚肉を入れておく。
ひっくり返さずに焼き目がついたら盛り付けるお皿に取り出す。

2の中にキャベツとなくてもいい材料、玉子を割り入れてスプーンで底から数回混ぜる。

フライパンに4を入れたらあまり触らないように丸くする。
豚肉と鰹節を全体に乗せてて蓋をして五分やく。

ひっくり返して3分やき、完成。
ソースと青のり、マヨネーズや鰹節をかけて食べる。