簡単サムゲタン風
松DAIRA家 @cook_40240523
身体に優しい暖まるサムゲタン風(^o^)
このレシピの生い立ち
寒さも続いていて、身体に優しい暖まるスープを、と思い作りました^ ^ サムゲタン自体は食べたことはありません 笑
撮りもも肉しかなかったのですが、圧力鍋を使い、お肉がとろとろに仕上がりました。鶏中華粥ってかんじです(^o^)
簡単サムゲタン風
身体に優しい暖まるサムゲタン風(^o^)
このレシピの生い立ち
寒さも続いていて、身体に優しい暖まるスープを、と思い作りました^ ^ サムゲタン自体は食べたことはありません 笑
撮りもも肉しかなかったのですが、圧力鍋を使い、お肉がとろとろに仕上がりました。鶏中華粥ってかんじです(^o^)
作り方
- 1
圧力鍋に鶏もも肉、生姜スライス、長ネギ、水、お米を入れます。
- 2
圧力がかかるまで強火にし、
圧力がかかったら、中弱火で30分火にかけます。 - 3
30分経ったら火を止め、せんが下がるまで放置。
早く開けたい場合は、湯気に注意しながら、流しで鍋に流水をかけると開きます - 4
蓋が開いたら、お好みでお塩を入れて出来上がりです^_^
コツ・ポイント
この時は塩を入れないで、メンマや鮭フレイクを入れたり、雪塩を入れたりして食べました(^o^)ザーサイとかもあったら良かったなぁー笑
とろとろでコラーゲンぷるぷるで、ほっこりしながら食べました(*^^*)かなり満腹でした笑
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難しそうな参鶏湯ですが、家にある食材で簡単に出来ます。優しいスープとホロホロ柔らかな鶏肉に、じんわり癒されます。
Petitcook -
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