柚子こしょうの棒餃子

ボールに豚ひき肉、柚子こしょう、ごま油、醤油を入れてよく混ぜておきます。百合根は電子レンジに1分かけておきます。

みじん切りにした白菜は絞っておきます。1に白菜、ネギ、ニンニクを入れてよく混ぜておきます。百合根も混ぜておきます。

春巻きの皮をハサミで半分に切っておきます。皮の上に2のタネを縦長におき、片方を折りもう片方に水をつけて折ります。

フライパンに多目のごま油を熱し餃子を入れてパリパリになるように両面こんがりと焼きます。