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納豆と白菜の変わり餃子
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納豆と白菜の変わり餃子-レシピのメイン写真

納豆と白菜の変わり餃子

ruby3zado3
ruby3zado3 @cook_40216909

お肉を使わずにちょっとヘルシーな餃子を考えました。
このレシピの生い立ち
お肉を食べないのですが、たまに餃子も食べたくなります。そんな時に大豆の餃子は重宝します。

お肉を使わずにちょっとヘルシーな餃子を考えました。
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お肉を食べないのですが、たまに餃子も食べたくなります。そんな時に大豆の餃子は重宝します。

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納豆と白菜の変わり餃子

ruby3zado3
ruby3zado3 @cook_40216909

お肉を使わずにちょっとヘルシーな餃子を考えました。
このレシピの生い立ち
お肉を食べないのですが、たまに餃子も食べたくなります。そんな時に大豆の餃子は重宝します。

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材料

30個
  • 引き割り納豆 1パック
  • 白菜 葉3枚
  • 人参 4cm
  • 白葱 半分
  • 豆腐(木綿) 半丁
  • 戻しひじき 適量
  • クリームチーズ お好みで
  • キムチ お好みで
  • ごま油 お好みで
  • だしの素(粉末) 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして潰し、白菜はみじん切りに刻んで布巾に包んで水気を絞ります。ニンジンもみじん切り、長ネギは薄切

    • 納豆と白菜の変わり餃子作り方1写真
  2. 2

    ひじきも加えて混ぜ合わせます。だしの素を加えて味付けします。納豆のたれも加えてOK。風味づけに胡麻油を垂らす

  3. 3

    餃子の皮に具をのせて、その上にクリームチーズを乗せて包みます。

    • 納豆と白菜の変わり餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮に、具を乗せてキムチを乗せて包みます。

    • 納豆と白菜の変わり餃子作り方4写真

コツ・ポイント

白菜のみじん切り、を必ず布巾で絞って水気をとることが重要です。具が水っぽくなるのを防ぎます。

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ruby3zado3
ruby3zado3 @cook_40216909
2014/02/09 08:37に公開
元々それほど料理が好きなわけではありませんでしたが、クックパッドを見ていたら色々なアイデアが浮かんできたので創ってみました^^¥ 創作料理は頭の体操にもなるし楽しいですね。自給自足を目指して、自作の野菜達を使った料理を研究しています。
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 ひじき にんじん キムチ クリームチーズ 納豆 豆腐 長ネギ

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