じゃがいもを皮ごと茹で始める。
※時間がなければ、圧力鍋や電子レンジでも◎

小さめのフライパンにバターを溶かし、塩辛を入れ軽く火を通す。白ワインを加えアルコール分が飛んだらコンソメで調味。

じゃがいもがお好みの硬さになったら、半分に切って盛り付ける。じゃがいもが熱々のうちに2のソースをかけて出来上がり！

お好みで塩コショウ、パセリを。