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タコとトマトの炊きこみご飯
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タコとトマトの炊きこみご飯-レシピのメイン写真

タコとトマトの炊きこみご飯

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

あっさり塩味&トマトの酸味がおいしい洋風炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
茹でタコのブロックが余ってたので

あっさり塩味&トマトの酸味がおいしい洋風炊き込みご飯
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タコとトマトの炊きこみご飯

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

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茹でタコのブロックが余ってたので

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材料

3~4人分
  • 米 2合
  • 水 2合分
  • 茹でタコ(刺身用) 70g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • ミニトマト 5個
  • 塩 小匙2/3
  • サラダ油(キャノーラ油) 大匙1
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作り方

  1. 1

    タコは1cm角切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りしておく。ミニトマトは洗ってヘタを取る。米は洗ってザルに上げておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れ熱し香りが出たら玉ねぎも一緒にしんなりするまで炒める

    • タコとトマトの炊きこみご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器の釜に米を入れ2合メモリのとこまで水をいれたら刻んだタコ、②、ミニトマト、塩を入れ炊飯器で炊く

    • タコとトマトの炊きこみご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら5分ほど蒸らし、全体を混ぜ合わせる(ミニトマトの皮が気になる場合は取り除く)

    • タコとトマトの炊きこみご飯作り方4写真
  5. 5

    お好みでブラックペッパーをかけて頂きます

    • タコとトマトの炊きこみご飯作り方5写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2014/02/08 02:28に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

ご飯 ミニトマト ゆでダコ にんにく 刺身 玉ねぎ 米

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