ゴーヤチャンプル

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材料

  1. ゴーヤー 100g
  2. 豆腐 1/4
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 卵 2個
  5. スパム 少し
  6. 醤油 小さじ2
  7. みりん 小さじ2
  8. 塩コショウ 少し
  9. 油 少し
  10. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤーを半分に切る。

  2. 2

    種を取る。

  3. 3

    ゴーヤーを切って塩をかけて、30秒ぐらい加熱する。

  4. 4

    パンに油を塗って、塩、ペッパーをかけて豆腐を焼く。

  5. 5

    パンにハム、玉ねぎ、ゴーヤーを入れれる。

  6. 6

    材料が焼いてたら卵2個を入れて、はしで混ぜる。

  7. 7

    醤油2小さじ、みりん2小さじを入れて炒めたら完成！

コツ・ポイント

ゴーヤーの苦い味を取って、調理するのがポイントです！
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