豚肉とキャベツのピリ辛蒸し
上に大根おろしをかけるとさっぱりします(^^)
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何となく思いついたので
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キャベツをざく切りにする。
フライパンに油と鷹の爪を入れ温める
フライパンが熱くなったら鷹の爪を取り出す(辛いのが好きな方はそのまま)
豚肉を炒める
肉の色が変わったら
みりん、酒、醤油を入れる
上にキャベツをドサッと乗せる
蓋をして弱火で約15分
蓋を外しキャベツがしんなりしていたら軽く混ぜる
塩コショウで味を整えて出来上がり
特にありません。
分量は適当なのでお好みで調節してください
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