ささみ肉→小さく
人参→千切り
ごぼう→笹切り
椎茸→薄切り
あげ→小さく
油をひき順番に炒める

しなっとなってきたら
調味料を、醤油→さとう→みりん→さけ
の順番！濃いめにつくりますっ
最後にごま油を香り付けにいれる