ちょい手間de料理楽しむサンドウィッチ♬
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
さやえんどうは豆と野菜の特性を併せもっている食品。抗酸化作用のあるβーカロテンが多く動脈硬化やがんの予防効果があります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
ちょい手間de料理楽しむサンドウィッチ♬
さやえんどうは豆と野菜の特性を併せもっている食品。抗酸化作用のあるβーカロテンが多く動脈硬化やがんの予防効果があります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
サンドイッチ用のライ麦パンを６枚用意し、薄くマーガリンを塗る。
- 2
【具材A】鶏ささみはボイルし、粗熱がとれたら細かくさく。
- 3
玉ねぎは半分に切り、薄くスライスをして2分程水にさらし、水気を絞る。
- 4
胡瓜を千切りにし、2(鶏ささみ)と3(玉ねぎ)とノンオイルドレッシング(ごま)で和える。
- 5
レタスは洗ってキッチンペーパーで水気をふき取り、適当な大きさにちぎる。トマトは洗って縦に薄く輪切りにする。
- 6
【具材B】卵は茹で卵にしてみじん切りにし、からしとよくまぜたマヨネーズで和える。
- 7
さやえんどうは熱湯で茹でて水気を切る。
- 8
1(ライ麦パン)に出来上がった具材A、具材Bをそれぞれはさみ、好みの大きさにカットして器に盛りつける。
コツ・ポイント
たまには朝食に手間をかけて、食卓を華やかに♪
料理することを楽しむのも食事療法を長続きさせるコツです。
つくれぽ
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