キャベツ1枚を半分に切りる、ブロッコリーは粗みじんに切り20秒チンする

ラップをしきキャベツ→スライスチーズ→キャベツ→ハム→ブロッコリー→マヨネーズの順に敷きクルクル巻く。

巻き終わりをセロハンテープで2箇所止め、20〜30秒チン‼︎そのまま冷やす。

冷めたらラップをとり半分から切る。
キャベツから水分がでるので断面をキッチンペーパーの上で放置。

お好みでブラックペッパーをパラパラ。