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シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ
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シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ-レシピのメイン写真

シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ

smilestMam
smilestMam @cook_40217155

梅とおだしでいただく、さっぱり食べれる大根のサラダです♪
このレシピの生い立ち

梅風味など、梅が大好きなので、何かと梅を入れたがります(ノ´∀`*)
そしていつの間にかこのサラダができてました(*^^*)
とっても簡単な上に、大根があれば他の材料は基本的に家にあるものだと思うので、作ってみてください!

梅とおだしでいただく、さっぱり食べれる大根のサラダです♪
このレシピの生い立ち

梅風味など、梅が大好きなので、何かと梅を入れたがります(ノ´∀`*)
そしていつの間にかこのサラダができてました(*^^*)
とっても簡単な上に、大根があれば他の材料は基本的に家にあるものだと思うので、作ってみてください!

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シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ

smilestMam
smilestMam @cook_40217155

梅とおだしでいただく、さっぱり食べれる大根のサラダです♪
このレシピの生い立ち

梅風味など、梅が大好きなので、何かと梅を入れたがります(ノ´∀`*)
そしていつの間にかこのサラダができてました(*^^*)
とっても簡単な上に、大根があれば他の材料は基本的に家にあるものだと思うので、作ってみてください!

梅とおだしでいただく、さっぱり食べれる大根のサラダです♪
このレシピの生い立ち

梅風味など、梅が大好きなので、何かと梅を入れたがります(ノ´∀`*)
そしていつの間にかこのサラダができてました(*^^*)
とっても簡単な上に、大根があれば他の材料は基本的に家にあるものだと思うので、作ってみてください!

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材料

2人分
  • 大根 8~10㎝
  • 梅干し 1~2個
  • 鰹節 1パック
  • 海苔 全形2分の1枚
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにします。

    • シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を除いて包丁で叩き、練り梅状にします。

    • シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ■盛り付け(写真は1人分)■
    大根を敷き詰めます。

    • シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    梅を散らします。

    • シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ作り方4写真
  5. 5

    鰹節を乗せます。

    • シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ作り方5写真
  6. 6

    海苔をハサミで細く切りながら鰹節の上に乗せます。(もちろん、刻み海苔を使って頂いてもOK)

    • シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ作り方6写真
  7. 7

    通常の倍に薄めためんつゆ(3倍希釈であれば6倍に)を添えて、できあがりです(*^^*)

    • シャキッとさっぱり☆大根の梅和風サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

海苔の代わりに大葉を乗せても美味しいです。
めんつゆを温めても美味しく頂けますよ♪
私は海苔を味付け海苔にすることもあります!

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smilestMam
smilestMam @cook_40217155
2014/02/08 12:41に公開
はじめまして♪2児の母、フルタイム会社員のワーママです!育児に家事、そして仕事は大変だけど、『ママの笑顔が一番!』と子どもに思ってもらいたい、私自身できるだけ笑顔でいたい、そんな思いからsmilestMamと名乗り活動させて頂いてます(^^)簡単レシピが基本♪簡単とは?勿論、作り方も高度な技術を必要としないこともですが入手しやすい材料で、比較的安価であることが大前提だと私は考えます!
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