洋風ポテトサラダ★オリーブ油でヘルシー
結城真珠 @cook_40100854
マヨネーズ不要★じゃがいもと卵だけで財布にも体にも優しい一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダに飽きたので♪
洋風ポテトサラダ★オリーブ油でヘルシー
マヨネーズ不要★じゃがいもと卵だけで財布にも体にも優しい一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダに飽きたので♪
作り方
- 1
じゃがいもは5mmくらいの角切りにして塩(分量外)を少しまぶしてレンジなどで、熱を加える。
- 2
じゃがいもが温かいうちに、皮を剥いたゆで卵と一緒にオリーブ油、珈琲ミルクと和える。このとき、じゃがいもは少し潰しながら。
- 3
乾燥バジルとブラックペッパー、レモン汁で味を整えて完成★
コツ・ポイント
珈琲ミルクを入れてコクUPです。ないときは牛乳や豆乳でもオッケーです。
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