にんじんと玉ねぎのカレー風味ホットサラダ
satiepopp @cook_40073063
にんじん1本、玉ねぎ1玉食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
野菜食べたいけど、根菜類しかなーい！って時に考えました。
思い付きで適当に作った割には辛口な夫が大絶賛。
にんじんと玉ねぎのカレー風味ホットサラダ
にんじん1本、玉ねぎ1玉食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
野菜食べたいけど、根菜類しかなーい！って時に考えました。
思い付きで適当に作った割には辛口な夫が大絶賛。
作り方
- 1
にんじんの皮を剥き、千切りにします。
スチームケースに入れ、600wで2分レンジでチン。ザルにあげて水気を切っておく。 - 2
玉ねぎも薄切りにします。
スチームケースに入れ、600wで2分レンジでチン。これもザルにあげて水気を切る。 - 3
にんじんと玉ねぎの水気を再度手で絞って、ボールで混ぜ合わせます。
ツナ缶とマヨネーズとカレー粉を投入して混ぜ混ぜ。 - 4
カレー粉は辛いのがお好きな方は、にんじんと玉ねぎの一面をカレー粉で覆うぐらい。苦手な方は味見をしながら適宜。
- 5
味見をしながら塩コショウをして完成。
我が家はコショウ多めが好きです。
カレー粉が効いてるので、塩味は薄目でも大丈夫！
コツ・ポイント
カレー風味なので減塩も可能です！
水気をよく切ってくださいね。
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