これまた簡単♪薩摩芋ご飯(^-^)
あいtanママ @cook_40150976
ご飯の塩気で芋の甘さがまた引き立つp(^-^)q芋はホッコホコで実りの秋に改めて感謝m(__)m
このレシピの生い立ち
おチビが園の芋掘りで持ち帰ったお芋♪つい最近大学芋を作ったので次はご飯にしてみました(^-^)b
これまた簡単♪薩摩芋ご飯(^-^)
ご飯の塩気で芋の甘さがまた引き立つp(^-^)q芋はホッコホコで実りの秋に改めて感謝m(__)m
このレシピの生い立ち
おチビが園の芋掘りで持ち帰ったお芋♪つい最近大学芋を作ったので次はご飯にしてみました(^-^)b
作り方
- 1
軽く洗った芋を皮ごとザクザク好きな形に切り、30分くらい水にさらす。
- 2
といだお米に2.5合分くらいの水を入れ、酒、塩を入れ軽く混ぜる。
- 3
水にさらした芋をお釜に入れ、通常コースで炊く。炊き上がったら少し蒸らし、そーっとかき混ぜ黒胡麻を散らす。
コツ・ポイント
芋からも水分が出るのでお米に合わせる水量は3合分無くても大丈夫です♪♪個人的にはこのくらいしっかりした塩気が好き(^ε^)芋は崩れ易いので注意！賽の目切りでも可愛い感じに仕上がるかも♪すぐ出来ちゃうからまた作りたいな(^-^)
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