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カラフル副菜!じゃこピーマン🫑
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カラフル副菜!じゃこピーマン🫑-レシピのメイン写真

カラフル副菜!じゃこピーマン🫑

nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
チーバくんのえくぼ

お弁当におすすめ!ワンプレートでも活躍する副菜の常備菜です😋
パプリカを使用しない場合はピーマンを増やして調味料は加減してお試しくださいね!

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カラフル副菜!じゃこピーマン🫑

nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
チーバくんのえくぼ

お弁当におすすめ!ワンプレートでも活躍する副菜の常備菜です😋
パプリカを使用しない場合はピーマンを増やして調味料は加減してお試しくださいね!

お弁当におすすめ!ワンプレートでも活躍する副菜の常備菜です😋
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材料

2人分×2回
  1. ピーマン 4個
  2. パプリカ黄 1/2個
  3. パプリカ赤 1/2個
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 酒 大さじ1/2
  6. ちりめんじゃこ 大さじ3
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. 白いりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカは洗って種を取る

  2. 2

    繊維を断ち切るように細切りにしてフライパンに入れる

    • カラフル副菜!じゃこピーマン🫑作り方2写真
  3. 3

    ごま油を入れて中火で炒め、酒とめんつゆを加えてさらに炒り付ける

    • カラフル副菜!じゃこピーマン🫑作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたらじゃこと白ごまを加えてさらに炒る

    • カラフル副菜!じゃこピーマン🫑作り方4写真
  5. 5

    水分がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

胡麻とじゃこが水分を吸ってくれます!
お弁当に入れても汁移りしにくい一品です
ピーマンだけでも美味しいですよ☺️

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nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
2025/09/06 23:51に公開
チーバくんのえくぼ
元小学校の栄養教諭。なのにお年頃で大きく成長してしまいました!笑。トレーナーさんと一緒に、野菜たっぷり減塩食に運動や睡眠管理と日々奮闘中!!そんないつものレシピを少し紹介いたします。家族は遅延型小麦アレルギーのため米粉レシピもあります。旬の食材を使ってヘルシーで彩り豊かなお料理を♬減塩、低脂肪、グルテンフリー、食物繊維豊富な野菜料理が得意です✨たまに大好きなスイーツも公開させていただきます。参考にしていただければ幸いです☺️🍋
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