作り方
- 1
卵に水、醤油、ほんだしを加え、良く混ぜる
- 2
卵焼き器に油をしき、卵を1/4加え、弱火で火を通す
- 3
片方に巻いていき、あいた部分に卵1/4を流し、火を通す
- 4
片方に巻いていき、あいた部分に油をしき、卵1/4を流し、火を通す
- 5
片方に巻いていき、卵1/4を流し、火を通す
- 6
片方に巻いていき、盛りつける
コツ・ポイント
手順2、3、4はそれ程きれいに巻けなくても大丈夫です。
油は最低限の方が美味しいです。
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