もっちもち☆さつまいものおこわ

**MIZUKI** @cook_40067285
塩麹パワーでより一層さつまいもの甘みが増します☆
このレシピの生い立ち
シンプルに塩麹だけ入れて炊いてみたらとってもおいしかった☆もち米はなくてもOK!
さつまいもは旨味が増してお米も美味しくなります。
もっちもち☆さつまいものおこわ
塩麹パワーでより一層さつまいもの甘みが増します☆
このレシピの生い立ち
シンプルに塩麹だけ入れて炊いてみたらとってもおいしかった☆もち米はなくてもOK!
さつまいもは旨味が増してお米も美味しくなります。
作り方
- 1
米ともち米を研いで3合の目盛りまで水を入れ置いておく。(給水時間は30分程)
- 2
塩麹をいれて混ぜる。
- 3
さつまいもはよく洗い皮ごと角切りにして、炊飯器に入れ普通に炊く。
- 4
黒ごまをふりかけて完成♪
コツ・ポイント
さつまいもは皮近くに栄養がたくさん詰まっているので、皮ごと食べます!
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