栄養たっぷり☆大根葉とおじゃこのふりかけ
cathmilk @cook_40039532
栄養満点の大根葉！！捨ててしまうのはもったいない！！混ぜご飯やおにぎりなど、応用が効く万能ふりかけに変身♪
このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちな大根葉も栄養満点なふりかけに変身！！
栄養たっぷり☆大根葉とおじゃこのふりかけ
栄養満点の大根葉！！捨ててしまうのはもったいない！！混ぜご飯やおにぎりなど、応用が効く万能ふりかけに変身♪
このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちな大根葉も栄養満点なふりかけに変身！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉は、１本分の大根（写真くらい）で約200ｇあります。これを細かく刻む。
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- 2
白ごまは半ずりくらいにすっておく。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、刻んだ大根葉とちりめんじゃこを入れて炒める。
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- 4
酒・砂糖・しょうゆを加え、調味料がなくなるまで炒め、すりごまと、かつおぶしを加えてさっと混ぜる。
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- 5
最後にお好みでラー油を加えたら、できあがり♪
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- 6
あったかごはんに混ぜて混ぜご飯に☆
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- 7
おにぎりにしても美味しいよ！！！
→ ブログも見てね♪ → -
- 8
http://plaza.rakuten.co.jp/happymilklife/diary/200912070000/
コツ・ポイント
白ごまは、めんどうでも、すりたてのものを使うと香ばしく、香りよく仕上がります☆
納豆に混ぜたり、色々応用がきく栄養たっぷりふりかけです♪
つくれぽ
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