量産可能‼︎絞り出しクッキー

大板屋名月
大板屋名月 @cook_40236636

バレンタインに！
半量でも勿論作れます
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にアレンジしたレシピです

量産可能‼︎絞り出しクッキー

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茜ネコ's cooksnap of when they made 量産可能‼︎絞り出しクッキー.
＊pachi's cooksnap of when they made 量産可能‼︎絞り出しクッキー.
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バレンタインに！
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材料

天板2枚分
  1. 薄力粉 180g
  2. バター 100g
  3. 砂糖 60〜70g
  4. 卵 1個
  5. バニラエッセンス 少々
  6. ドライフルーツ・ナッツ等 適量
  7. 牛乳 30cc

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターに砂糖を加えてすり混ぜる

  2. 2

    1に溶き卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる

  3. 3

    2に薄力粉を入れて混ぜる
    混ざったら牛乳を入れて固さを調節する

  4. 4

    絞り袋に入れて絞る。
    このとき、半量ずつ入れて絞るのがいいと思います

  5. 5

    絞ったら上にドライフルーツやナッツをのせる(無くてもOK)

  6. 6

    ココア生地の場合は薄力粉を160gにして、純ココアを20g入れる

  7. 7

    180度に余熱したオーブンで22分焼く

  8. 8

    冷ましたら完成！

    牛乳を入れずに普通のクッキーにすることも可能です！

コツ・ポイント

バニラエッセンスやドライフルーツやナッツは無くても作れます。
焼き時間は20〜24分で調節して下さい。

絞るときには上をしっかり持って手の熱でバターを温めながら絞るのがポイントです
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