バナナをフォークでつぶす。

薄力粉、ベーキングパウダー、コーンスターチ、塩をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

別のボールに牛乳とオリーブオイルを入れて、泡立て器で混ぜる。

3につぶしたバナナと2を入れて、ヘラでサクッと混ぜる。

レーズンとシナモンを加えて、混ぜる。

炊飯器の内釜にバターまたはオイルを塗り、生地を流し込む。

ケーキのコースに設定して40分加熱する。蓋を閉めたまま15分置いたら、裏返して15分加熱する。