鶏ちゃん（けいちゃん)-レシピのメイン写真

鶏ちゃん（けいちゃん)

nmaruchan
nmaruchan @cook_40138461

地元のB級グルメです　野菜も一緒にとれておつまみにもなりますよ！バーベキューにもおすすめ
このレシピの生い立ち
地元には色々な鶏ちゃん（けいちゃん)が売っていますが割高なので作ることもあります

鶏ちゃん（けいちゃん)

ほがら's cooksnap of when they made 鶏ちゃん（けいちゃん).
しゅーくりーむママ's cooksnap of when they made 鶏ちゃん（けいちゃん).
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材料

４人分
  1. 鶏もも肉 二枚
  2. キャベツ 1/4～半分
  3. 玉ねぎ（あれば) 一個
  4. ○味噌（お好きな味噌で) 大さじ5
  5. ○砂糖 大さじ7
  6. ○醤油 大さじ1
  7. ○酒 大さじ２
  8. ○生姜 大さじ1～２
  9. ○にんにく 大さじ1～２
  10. ○豆板醤 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に
    キャベツ、玉ねぎも一口大に切る

  2. 2

    ○の材料をボールでまぜる
    生姜、にんにくはみじん切りかチューブのすりおろしでもよい。子供さんがいるお家は豆板醤は控えめに

  3. 3

    鶏もも肉を２に漬け込む

  4. 4

    ホットプレートかフライパンを熱して3を炒める　キャベツ、玉ねぎを加えて焼く
    焦げ付くようならだし汁を加えて下さい

  5. 5

    味噌と野菜の水分に卵を落として炒めてもおいしいです
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