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暑い夏にぴったり!アジアンつけダレ☆
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暑い夏にぴったり!アジアンつけダレ☆-レシピのメイン写真

暑い夏にぴったり!アジアンつけダレ☆

よりか
よりか @cook_40142882

冷蔵庫にある薬味で作りました。パクチーが苦手な方は大葉で、シラチャーソース無しで和風にしても美味しいです(*⁰▿⁰*)
このレシピの生い立ち
新しいお蕎麦のつけダレを食べたくて!冷たいお蕎麦でもうどんでもそうめんでも何でも合います!!!味の濃さや薬味はお好みなので、分量は本当に適当で大丈夫です^ ^

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暑い夏にぴったり!アジアンつけダレ☆

よりか
よりか @cook_40142882

冷蔵庫にある薬味で作りました。パクチーが苦手な方は大葉で、シラチャーソース無しで和風にしても美味しいです(*⁰▿⁰*)
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材料

1人分
  • 麺つゆ3倍濃縮 大さじ2
  • パクチー 1束
  • ミョウガ 1つ
  • ネギ 適量
  • 納豆 1パック
  • シラチャーソース 小さじ2
  • 白ごま お好みで
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切りに。
    ミョウガは千切りに。
    パクチーは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    おわんに先ほど刻んだ薬味と納豆、麺つゆとお水、シラチャーソースを入れて混ぜます。

  3. 3

    納豆は先に混ぜておくと全体が混ざりやすいです。

    材料全ておわんに入れて混ぜたら、
    最後は白ごまをかけて出来上がり☆

  4. 4

    食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。
    または、麺つゆを濃いめにしておいて、氷を入れておくと良いと思います☆

コツ・ポイント

お蕎麦も氷水でしめて、つけダレにも氷をいれて冷たくした方が美味しいです☆

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よりか
よりか @cook_40142882
2017/06/14 05:18に公開

このレシピのキーワード

ねぎ みょうが コリアンダー 納豆

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