作り方
- 1
大根は、4等分して5ミリくらいに切る。鍋に、ぶた肉入れて炒める。大根.水.中華スープを入れて10分くらい煮込む。
- 2
根深の薄きりを入れて、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
ぶた肉を炒めると肉の旨味出て美味しいです。水は、鍋の大きさで、加減してね。
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(赤肉羹)は台湾語発音の方が多く使われてる。日本語でフリガナ難しいですが、似てる発音は(チャバーゲぇー) ☆♪(^▽^)♪☆秀子
その他のレシピ
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