ブルーベリージャムにグラニュー糖、水を加えレンチンでグラニュー糖が溶けるまで温める。

溶けたらレモン汁を加え混ぜ、水にふやかしたゼラチンを加え混ぜ氷水につけとろみを出す。

牛乳を小鍋に入れ沸騰直前まで温めゼラチンを加え混ぜ溶かす。

火を止めて、カルピスと生クリームを加え混ぜる。
氷水で冷ます。

マリーちゃんのクッキーをビニール袋に入れ細かく砕く。

レンチンで溶かしたバターをビスケットに加え混ぜる。カップにしきこむ。

カルピスムースが冷めたらカップに八分目まで入れ冷蔵庫で冷やす。

生地が固まったら、ブルーベリージャムソースをかけ冷蔵庫で冷やす。
好みでミントとか飾ると見た目も綺麗に!!