菜の花入りヘルシーポテトサラダ
シーシーちゃん @cook_40158738
いつものポテトサラダに、菜の花を入れちゃいましたっ☆
このレシピの生い立ち
いつものヘルシーポテトサラダ(勝手にヘルシーだと思ってますがっ^_^;)、大好きな菜の花を入れて春めいてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で、菜の花を茎から茹でザルに上げておきます。
2分位で十分だと思いますっ！！ -
- 2
じゃがいもは、ラップでくるみレンジで温めます。
卵は茹でておいてください。 - 3
ボールに、じゃがいもと卵を入れ粗めに潰して、塩→マヨネーズ→プレーンヨーグルトを入れて混ぜたらできあがりですっ！！
-
コツ・ポイント
マヨネーズだけだとカロリーも気になるとこですが、いつもプレーンヨーグルトを使いカロリーコントロールしてますっ！！
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