乾燥春雨をお湯で戻して細かく切る。
納豆、長芋、ネギもこまぎれに。
牛肉はサッと湯通しして細かく切る。

具の材料を全てボールに入れて塩胡椒、ゴマ油、醤油、砂糖を入れてよく混ぜる。

油でキツネ色になるくらいで揚げて完成です。