キャベツとたまねぎをみじんぎりにする。

ボウルにひき肉と野菜以外の材料を入れ混ぜ合わせる。混ぜ合わせた材料と野菜をあわせる。

市販の餃子の皮に包む。フライパンに油をしき、中火で焼く。少し焼き色がついたら、水を餃子が浸るくらいに入れる。

３分くらい蒸し焼きにし、その後蓋をとりいっきに中火で水分を飛ばすように焼くと中はふっくら外はパリッとなる。