スパゲッティはたっぷりの湯に塩を入れて茹で上げておきます。

Ａは細切り、ウィンナーは斜め切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）を炒めて全体にしんなりしてきたら、トマトケチャップを加え、更に炒めます。

（3）に（1）を加えて炒め合わせ、火を止めます。

1人分ずつ鉄板にオリーブオイルを薄く塗り、（4）の1人分を中央にのせて火にかけます。

チリチリと音がしてきたら溶き卵を流し入れて半熟状に固まってきたら火からおろし、お好みで粉チーズを振って頂きます。